Caldo de frango
Siga o passo a passo dessa receita de caldo de frango.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 4 batatas médias picadas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 colher sopa de azeite ou óleo
- 1 litro e meio de água
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Milho verde opcional
como fazer
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o tomate e mexa até começar a desmanchar.
- Coloque as batatas picadas e a água.
- Cozinhe até as batatas ficarem bem macias.
- Bata as batatas com o caldo no liquidificador até formar um creme.
- Volte o creme para a panela.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Adicione sal, pimenta e cheiro-verde.
- Coloque o creme de leite e mexa até ficar cremoso.
- Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Tabela nutricional
Calories: 90kcal
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